پالک اور انڈے کھانے کے انسانی جسم پر ایسے فواہد کہ جان کر آپ بھی اسے عادت بنا لیں گے

کراچی(زمونگ سوات آن لائن نیوز)اپنی روزہ مرہ کی خوراک میں انڈے کی زردی اور پالک کے استعمال کو بڑھا کر اپنی درمیانی عمر میں بھی یادداشت کو بہتر رکھا جاسکتا ہے ۔الینوائے یونیورسٹی کی تحقیق کے مطابق ان غذاں میں پائے جانے والا جز لیوٹین چیزوں اور معلومات کو بہتر طریقے سے یاد رکھنے میں مدد دیتا ہے جو کئی برس پہلے سے ذہن میں ہوتی ہیں۔اس تحقیق کے مطابق یہ جز دماغ کو تحریک دیتا ہے اور اس حصے کو تحفظ فراہم کرتا ہے جو یادداشت کو کنٹرول کرتا ہے۔تحقیق کے دوران 65 سے 75 سال کی عمر کے 122 افراد کا جائزہ لیا گیا۔
نتائج سے معلوم ہوا کہ جن لوگوں کے خون کے نمونے میں لیوٹین کی مقدار زیادہ ہوئی وہ یادداشت کے ٹیسٹ میں زیادہ بہتر کارکردگی دکھانے میں کامیاب رہے۔تحقیق کے مطابق لیوٹین سے بھرپور غذائیں دماغی ساخت پر اثرانداز ہوتی ہیں ۔اس سے قبل مختلف طبی رپورٹس میں یہ بات بھی سامنے آئی تھی کہ لیوٹین سے بھرپور غذائیں بینائی میں کمی کے حوالے سے بھی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔